TAVARLIN® Kokosnussöl/-fett in der Dose (1000 ml, VCO, bio)

Kokosnussöl/-fett 1000 ml (VCO, bio)
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laktosefrei glutenfreifruktosefreigentechnikfrei veganbio

Kokosnussöl enthält überwiegend Fette mit gesättigten Fettsäuren, insbesondere mit mittelkettigen Fettsäuren (MCT-Fette ca. 64 %). Aufgrund ihrer kürzeren Kettenlänge werden diese besonderen Fettsäuren leichter verdaut, aufgenommen und gelangen direkt über das Blut in die Leber. Aufgrund der guten Resorbierbarkeit werden MCT-Fette unter anderem auch bei Galle- oder Verdauungsproblemen als Energiequelle eingesetzt. Die Leber bildet aus MCT bevorzugt sogenannte Ketonkörper (Beta-Hydroxy-Butyrat, Acetoacetat), die als schnelle Energielieferanten von fast allen Körperzellen, speziell auch vom Gehirn, genutzt werden können.

Das TAVARLIN® Kokosnussöl wird auf den Philippinen hergestellt und entspricht der Qualitätsstufe VCO (Virgin Coconut Oil). Das frisch geraspelte Kokosnussfleisch aus kontrolliertem biologischem Anbau wird dabei schonend und unter hygienischen Bedingungen getrocknet, gepresst, gefiltert und abgefüllt. Verfahren wie Raffinieren, Bleichen oder Desodorieren kommen nicht zum Einsatz. Im Vergleich zu herkömmlichem, raffiniertem Kokosfett bleiben so im nativen Kokosöl die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe und Vitamine erhalten und die Entstehung von unerwünschten Stoffen wie Transfettsäuren, die bei der konventionellen Herstellung entstehen können, wird vermieden.

Verzehrempfehlung

Natives Kokosnussöl/-fett eignet sich zum leichten Braten (auch im Wok), zum Backen oder auch als Aufstrich (z. B. als Butteralternative bei Milchunverträglichkeit), kann aber auch zur Energieanreicherung z.B. in Quarkspeisen oder warme Getränke wie Kakao oder Kaffee eingerührt werden. Durch den dezenten Kokosgeschmack verleiht es Speisen zudem eine besondere exotische Note. Neben dem Einsatz in der Küche kann natives Kokosöl auch zur äußerlichen Anwendung für die Haut- und Haarpflege eingesetzt werden.

Kokosöl/-fett ist bis ca. 26 °C fest und wird bei höheren Temperaturen flüssig.

Eigenschaften

✓ Bio-Qualität ✓ laktosefrei ✓ glutenfrei ✓ fruktosefrei ✓ vegan ✓ ohne gentechnisch veränderte Bestandteile

 

Bio-Kokosnussöl/-fett von TAVARLIN® im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät

Kokosnussöl enthält von Natur aus einen hohen Gehalt an MCT-Fetten, die die Bildung von Ketonkörpern und damit einen ketogenen Stoffwechsel unterstützen. Kokosnussöl ist damit im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät ein ideales pflanzliches Fett zum Kochen und Braten sowie als Streichfett auf dem Brot anstelle von Butter.

 

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Nährwertangaben

Kokosnussöl

Nährwertpro 100 ml
Energie3.683 kJ
Energie896 kcal
Fett99,0 g
davon gesättigte Fettsäuren93,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren5,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate0,0 g
davon Zucker0,0 g
Ballaststoffe0,6 g
Eiweiß0,0 g
Salz< 0,03 g

Zutaten

100% reines Bio-Kokosnussöl (cocos nucifera)*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Potenzielle Allergene: keine
Rohstoffe tierischen Ursprungs: keine

Herkunft des Rohstoffs: Philippinen
Abfüllung: Deutschland

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