Backmischung - Schokoladenkuchen (160g, bio)

Backmischung - Schokoladenkuchen (160g, bio)
4,49 € *
Inhalt: 160 g (2,81 € * / 100 g)

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  • DE21064
  • 28.02.2020
Mit der Bio-Backmischung Schokoladenkuchen von Erdschwalbe zaubern Sie... mehr
Produktinformationen "Backmischung - Schokoladenkuchen (160g, bio)"
eiweißballaststoffeohne zuckerzusatzlaktosefrei glutenfreigentechnikfrei veganbio

Mit der Bio-Backmischung Schokoladenkuchen von Erdschwalbe zaubern Sie im Handumdrehen einen leckeren Schokoladenkuchen, der fertig gebacken 83 % weniger Kohlenhydrate enthält als herkömmlicher Kuchen. Je nachdem, welche weiteren Zutaten Sie hinzufügen, lässt sich der Kuchen auf herkömmliche Weise oder aber vegan zubereiten.

Zubereitung

Backmischung ausreichend für einen Kuchen.

Für klasssischen Schokoladenkuchen

Sie benötigen noch: 3 Eier, 300 ml fettarme Milch, 90 ml Öl, Süßungsmittel zum Ersatz von 120 g Zucker (z.B. 120 g Erylite Stevia oder 150 g Erythritol)

Backmischung, Eier, Milch, Öl und Süßungsmittel in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät 2 Minuten verrühren. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen. Bei Verwendung von Erylite Stevia/ Erythritol als Süßungsmittel bei 170 Grad ca. 55 Minuten backen.

Für veganen Schokoladenkuchen (Achtung: doppelter Kohlenhydratgehalt)

Sie benötigen noch: 300 ml veganen Trunk oder Wasser, 60 g Maisstärke, veganer Eiersatz entsprechend 4 Eier, 50 ml Öl, Süßungsmittel zum Ersatz von 120 g Zucker (z.B. 120 g Erylite Stevia oder 150 g Erythritol)

Backmischung und alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät 2 Minuten verrühren. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad ca. 40 Min. (bei Verwendung von Erylite Stevia/ Erythritol 50 Minuten) backen. In der Form 30 Minuten abkühlen lassen, dann erst entnehmen.

Tipp: Für eine besonders exotische Note kann statt Öl auch TAVARLIN Kokosöl/-fett verwendet werden.

Eigenschaften

✓ Bio-Qualität ✓ hoher Eiweißanteil ✓ laktose- & glutenfrei ✓ ohne Hefe und Ei ✓ ohne gentechnisch veränderte Bestandteile

 

Bio-Backmischung - Schokoladenkuchen von Erdschwalbe im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät

Ein Stück des fertigen Schokoladenkuchens (~40 g) enthält 3 g Kohlenhydrate, davon 2,2 g Zucker.

Hersteller

Erdschwalbe - Thomas Zimmermann
Burlafinger Str. 4, 89233 Neu-Ulm
www.erdschwalbe.de

 

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Nährwertangaben

Backmischung für Schokoladenkuchen

Nährwertpro 100 g
Energie1.058 kJ
Energie254 kcal
Fett18,4 g
davon gesättigte Fettsäuren10,0 g
Kohlenhydrate7,5 g
davon Zucker5,5 g
Ballaststoffe13,0 g
Eiweiß8,9 g
Salz<0,1 g
(Nährwerte beziehen sich auf 100 g nach Anleitung gebackenen Kuchen)

Zutaten

Kokosmehl (entölt)*, Kakaopulver (25%)*, Erbsenballaststoffpulver*, Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*

(* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Potenzielle Allergene: keine, kann Spuren von Sesam, Mandeln und Soja enthalten
Rohstoffe tierischen Ursprungs: keine

Herstellung: Deutschland

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Inhalt 200 g (1,48 € * / 100 g)
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Inhalt 0.42 kg (70,95 € * / 1 kg)
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12 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Cranberry-Pistazie 12 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel...
Inhalt 0.42 kg (47,50 € * / 1 kg)
19,95 € *
5 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Probierpackung 5 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Probierpackung
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12 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Mint-Erythritol 12 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Mint-Erythritol
Inhalt 0.42 kg (47,50 € * / 1 kg)
19,95 € *
Haselnuss-Schoko Creme 200 g TAVARLIN® Haselnuss-Schoko Creme (200 g)
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Inhalt 35 g (5,29 € * / 100 g)
1,85 € *
TAVARLIN® Büffel-Leberwurst (200 g, bio) TAVARLIN® Büffel-Leberwurst (200 g, bio)
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Kokosnussmehl (bio) 500 g TAVARLIN® Kokosnussmehl (500 g, bio)
Inhalt 0.5 kg (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Waldfrüchte-Aufstrich 220 g TAVARLIN® Waldfrüchte-Fruchtaufstrich (220 g)
Inhalt 220 g (2,55 € * / 100 g)
5,60 € *
Marillen-Fruchtaufstrich 220 g TAVARLIN® Marillen-Fruchtaufstrich (220 g)
Inhalt 220 g (1,64 € * / 100 g)
3,60 € *
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Inhalt 0.45 kg (33,11 € * / 1 kg)
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TAVARLIN® Büffel-Jagdwurst (200 g, bio) TAVARLIN® Büffel-Jagdwurst (200 g, bio)
Inhalt 200 g (2,95 € * / 100 g)
5,90 € *
Himbeeren-Fruchtaufstrich 220g TAVARLIN® Himbeeren-Fruchtaufstrich (220 g)
Inhalt 220 g (2,68 € * / 100 g)
5,90 € *
Chia König - Brot mit Quinoa & Chia (250 g, bio) Chia König - Brot mit Quinoa & Chia (250 g, bio)
Inhalt 0.25 kg (13,96 € * / 1 kg)
3,49 € *
ForMe® Erythritol (1.000 g) ForMe® Erythritol (1.000 g)
Inhalt 1 kg
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Magnesium-Citrat (250 Kapseln) Magnesium-Citrat (250 Kapseln)
Inhalt 180 g (9,36 € * / 100 g)
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TAVARLIN® Basismüsli (500 g) TAVARLIN® Basismüsli (500 g)
Inhalt 0.5 kg (10,24 € * / 1 kg)
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15 x 250ml TAVARLIN® Laktat-Drink Milch 15 x 250ml TAVARLIN® Laktat-Drink Milch
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Inhalt 19 g (104,74 € * / 100 g)
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