TAVARLIN® Chiasamen (850 g, bio)

Chia-Samen 850 g (bio)
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Produktinformationen "TAVARLIN® Chiasamen (850 g, bio)"

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eiweißballaststoffezuckerfreilaktosefrei glutenfreigentechnikfreivegan bio

Chiasamen stammen von der Salbeiart Salvia hispanica, die ursprünglich von den Azteken und Majas in Lateinamerika angebaut wurde. Diese wussten bereits um die besondere Wirkung der außergewöhnlichen Pflanze. Der Name „Chia“ bedeutet in der Sprache der Mayas auch „Kraft“ und verweist auf den Einsatz der Samen als Nahrung für Botenläufer, die den ganzen Tag rennend unterwegs waren.

Chiasamen haben einen hohen Anteil an essentiellen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren im idealen Verhältnis und sind reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Zudem sind sie cholesterinfrei und durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen verdauungsfördernd.

Verzehrempfehlung

Chia-Samen lassen sich in der Küche vielfältig verwenden. Sie können z. B. unter Müsli oder in Smoothies gemixt, geröstet über Joghurts und Desserts gestreut oder als Backzutat verwendet werden. Durch die hohen Quelleigenschaften der enthaltenen Ballaststoffe können Chia-Samen auch als pflanzliches Bindemittel z. B. als Ersatz für Eier dienen.

Täglich sollten nicht mehr als 15 g Chiasamen verzehrt werden, da diese durch den hohen Ballaststoffgehalt stark gelieren und bis zum 12-fachen ihres Eigengewichts an Wasser binden können. Achten Sie daher auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr von mindestens 1,5 Liter am Tag.

Eigenschaften

✓ Bio-Qualität ✓ Eiweißquelle ✓ ohne zugesetzten Zucker ✓ laktosefrei ✓ glutenfrei ✓ cholesterinfrei ✓ vegan ✓ ohne gentechnisch veränderte Bestandteile

 

Chiasamen von TAVARLIN® im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät

Ein gehäufter Esslöffel Chiasamen (~ 10 g) enthält 0,3 g Kohlenhydrate, davon weniger als 0,01 g Zucker.

 

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Nährwertangaben

Nährwertpro 100 g
Energie2.194 kJ
Energie524 kcal
Fett31,4 g
davon gesättigte Fettsäuren3,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren2,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren26,2 g
Kohlenhydrate3,0 g
davon Zucker< 1,0 g
Ballaststoffe33,7 g
Eiweiß21,2 g
Salz< 0,1 g
Vitaminepro 100 g
Vitamin E29,1 mg   (243 %*)
Niacin11,2 mg   (70 %*)
Mineralstoffepro 100 g
Kalium600,0 mg   (30 %*)
Calcium500,0 mg   (63 %*)
Phosphor535,0 mg   (76 %*)
Magnesium290,0 mg   (77 %*)
Eisen6,5 mg   (46 %*)
Zink5,0 mg   (50 %*)
Kupfer1,5 mg   (150 %*)
Weitere Inhaltsstoffepro 100 g
Omega-3-Fettsäuren20,3 g
Omega-6-Fettsäuren5,9 g
* der Nährstoffbezugswerte (NRV) nach VO (EU) Nr. 1169/2011

Zutaten

Chiasamen (Salvia hispanica)*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Potenzielle Allergene: keine
Rohstoffe tierischen Ursprungs: keine

Herkunft des Rohstoffs: Mexico
Herstellung: Deutschland

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