TAVARLIN® Mandelmehl, fein (400 g, bio)

Mandelmehl fein 400 g (bio)
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  • DE21249
  • 30.09.2019
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Produktinformationen "TAVARLIN® Mandelmehl, fein (400 g, bio)"

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eiweißballaststoffelaktosefrei glutenfreigentechnikfreivegetarischvegan bio
coy-prinzipEmpfohlen von Dr. Coy
in seinem Buch
FIT MIT ZUCKER

Mandelmehl wird aus erntefrischen Mandeln durch schonende Kaltpressung teilentölt und nach einer ersten Mahlung zusätzlich in einer Feinmühle unter Kühlung extra fein gemahlen. So kann es auch für feine Backwaren und andere Produkte sehr gut eingesetzt werden. Beim Backen entfaltet sich ein typisches feines Aroma gerösteter Mandeln.

Mandelmehl enthält von Natur aus essentielle Aminosäuren und wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Zink sowie die Vitamine A, Biotin, B1, B2, B6, E, Folsäure und Pantothensäure.

Verzehrempfehlung

Mandelmehl eignet sich ideal als glutenfreie Zutat und Mehlersatz für feine Backwarenwie Kuchen, Plätzchen oder Pfannkuchen. Dabei können 10-25% der Menge an stärkehaltigem Mehl in Rezepten gegen Mandelmehl eingetauscht werden. Daneben kann Mandelmehl auch zum Verfeinern in Joghurt, Quark oder Saucen eingerührt werden.

Hinweis: Durch das größere Volumen von Mandelmehl wird in der Regel eine geringere Menge Mehl als beim Backen mit herkömmlichen Mehl benötigt.

Eigenschaften

✓ Bio-Qualität ✓ hoher Eiweiß- und Ballaststoffanteil ✓ ohne zugesetzten Zucker ✓ laktosefrei ✓ glutenfrei ✓ vegan ✓ ohne gentechnisch veränderte Bestandteile

Mandelmehl von TAVARLIN® im Rahmen einer LCHF- bzw. ketogenen Diät

Aufgrund des natürlichen Zuckergehalt von Mandeln enthält Mandelmehl pro 100 g etwa 6,9 g Kohlenhydrate bzw. Zucker. Für die Verwendung in der LCHF- bzw. ketogenen Küche empfiehlt es sich daher, Mandelmehl je nach benötigter Menge mit einem anderen kohlenhydratarmen Mehl zu mischen.

Hersteller

TAVARLIN GmbH
Schönberger Weg 13, 60488 Frankfurt am Main

 

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Nährwertangaben

Mandelmehl

Nährwertpro 100 g
Energie1.615 kJ
Energie386 kcal
Fett12,6 g
davon gesättigte Fettsäuren2,1 g
Kohlenhydrate6,9 g
davon Zucker6,9 g
Ballaststoffe18,0 g
Eiweiß52,2 g
Salz< 0,1 g

Zutaten

100 % MANDELmehl*

(*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Potenzielle Allergene: Mandel

ohne gluten ohne krustentiere ohne eier ohne fische ohne erdnuss ohne soja ohne milch allergen nüsse ohne sellerie ohne senf ohne sesam ohne sulfite ohne lupine ohne weichtiere
Allergene: Symbolerklärung [hier klicken]
allergen gluten Getreide/Gluten | Cereals/Gluten | Céréales/Gluten | Granen/Gluten | Cereali/Glutine | Cereales/Gluten | Cereais/Glúten | Korn/Gluten | Spannmål/Gluten | Zboża/Gluten | Obiloviny/Lepek | Зърнени/глутен | Teravilja/Gluteen | Δημητριακά/γλουτένη | Vilja/Gluteeni | Žitarice/Gluten | Labība/Lipekli | Javai/Glitimas | Gabonafélék/Glutént | ċereali/gluteina | Cereale/Gluten | Obilniny/Glutén | Žita/Gluten
allergen krustentiere Krebstiere | Crustaceans | Crustacés | Schaaldieren | Crostacei | Crustáceos | Crustáceos | Krebsdyr | Kräftdjur | Skorupiaki | Korýši | Ракообразни | Koorikloomad | Καρκινοειδή | Äyriäiset | Rakovi | Vēžveidīgie | Vėžiagyviai | Rákfélék | Krustaċej | Crustacee | Kôrovce | Raki
allergen eier Eier | Eggs | Œufs | Eieren | Uova | Huevos | Ovos | Æg | Ägg | Jaja | Vejce | Яйца | Munad | Αυγά | Munat | Jaja | Olas | Kiaušiniai | Tojás | Bajd | Ouă | Vajcia | Jajca
allergen fisch Fisch | Fish | Poissons | Vis | Pesce | Pescado | Peixes | Fisk | Fisk | Ryby | Ryby | Риба | Kala | Ψάρια | Kalat | Riba | Zivis | Žuvys | Hus | Ħut | Pește | Ryby | Ribe
allergen erdnuss Erdnuss | Peanuts | Arachides | Aardnoten | Arachidi | Cacahuetes | Amendoins | Jordnødder | Jordnötter | Orzeszki ziemne | Jádra podzemnice | Фъстъци | Maapähklid | Αραχίδες | Maapähkinät | Kikiriki | Zemesrieksti | Žemės riešutai | Földimogyoró | Karawett | Arahide | Arašidy | Arašidi
allergen soja Soja | Soya | Soja | Soja | Soia | Soja | Soja | Soja | Soja | Soja | Sójové | Соя | Sojauba | Σόγια | Soija | Soje | Soja | Sojų | Szója | Soy | Soia | Sója | Soja
allergen milch Milch | Milk | Lait | Melk | Latte | Leche | Leite | Mælk | Mjölk | Mleko | Mléko | Мляко | Piim | Γάλα | Maito | Mlijeko | Piens | Pienas | Tej | Ħalib | Lapte | Mlieko | Mleko
allergen nüsse Nüsse | Nuts | Noix | Noten | Noccioline | Nueces | Nozes | Nødder | Nötter | Orzechy | Skořápkové plody | Ядки | Pähklid | Ξηροί καρποί | Pähkinät | Orašasto voće | Rieksti | Riešutai | Diófélék | Ġewż | Nuci | Orechy | Oreški
allergen sellerie Sellerie | Celery | Céleri | Selderij | Sedano | Apio | Aipo | Selleri | Selleri | Seler | Celer | Целина | Seller | Σέλινο | Selleri | Celer | Selerijas | Salierai | Zeller | Karfus | Țelină | Zeler | Listna zelena
allergen senf Senf | Mustard | Moutarde | Mosterd | Senape | Mostaza | Mostarda | Sennep | Senap | Gorczyca | Hořčice | Синап | Sinep | Μουστάρδα | Sinappi | Gorušica | Sinepes | Garstyčios | Mustár | Mustarda | Muștar | Horčica | Gorčično
allergen sesam Sesam | Sesam | Graines | Sesamzaad | Sesamo | Sésamo | Sésamo | Sesamfrø | Sesamfrön | Sezamu | Sezamová | Сусам | Seesam | Σουσάμι | Seesami | Sezama | Sezama | Sezamo | Szezám | Ġulġlien | Susan | Sezam | Sezam
allergen sulfite Sulfite | Sulphites | Sulfites | Sulfieten | Solfiti | Sulfitos | Sulfitos | Sulfitter | Sulfit | Siarczyny | Siřičitany | Cулфити | Sulfitid | θειώδες άλας | Sulfiitti | Sulfiti | Sulfīti | Sulfitai | Szulfitok | Sulfiti | Sulfiții | Siričitany | Sulfiti
allergen lupine Lupine | Lupin | Lupin | Lupine | Lupini | Altramuces | Tremoço | Lupin | Lupin | Łubin | Lupina | Лупина | Lupiin | Λούπινο | Lupiinit | Lupina | Lupīna | Lubinai | Csillagfürt | Lupina | Lupin | Vlčí bôb | Volčji bob
allergen weichtiere Weichtiere | Molluscs | Mollusques | Weekdieren | Molluschi | Moluscos | Moluscos | Bløddyr | Blötdjur | Mięczaki | Měkkýši | Мекотели | Molluskid | Μαλάκια | Nilviäiset | Mekušci | Gliemji | Moliuskai | Puhatestűek | Molluski | Moluște | Mäkkýše | Mehkužci

Rohstoffe tierischen Ursprungs: keine

Herkunft des Rohstoffs: Nicht-EU
Herstellung: Deutschland

ForMe® Isomaltulose (1.000 g) ForMe® Isomaltulose (1.000 g)
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TAVARLIN® Proteinbrot (375 g, bio) TAVARLIN® Proteinbrot (375 g, bio)
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Inhalt 200 g (3,75 € * / 100 g)
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TAVARLIN® Dr. Coys Ölmischung T-plus (250 ml) TAVARLIN® Dr. Coys Ölmischung T-plus (250 ml)
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5 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Probierpackung 5 x 35 g TAVARLIN® Schoko-Riegel Probierpackung
Inhalt 175 g (5,11 € * / 100 g)
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TAVARLIN® Basismüsli (500 g) TAVARLIN® Basismüsli (500 g)
Inhalt 0.5 kg (10,24 € * / 1 kg)
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ForMe® Resistentes Dextrin (450 g) ForMe® Resistentes Dextrin (450 g)
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Backmischung - Zitronenkuchen (160g, bio) Backmischung - Zitronenkuchen (160g, bio)
Inhalt 160 g (2,81 € * / 100 g)
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ForMe® Erbsenprotein (350 g) ForMe® Erbsenprotein (350 g)
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Himbeeren-Fruchtaufstrich 220g TAVARLIN® Himbeeren-Fruchtaufstrich (220 g)
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Blaubeeren-Fruchtaufstrich 220 g TAVARLIN® Blaubeeren-Fruchtaufstrich (220 g)
Inhalt 220 g (2,55 € * / 100 g)
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ForMe® Trehalose (1.000 g) ForMe® Trehalose (1.000 g)
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TAVARLIN® Dr. Coys Ölmischung T-nussig (250 ml) TAVARLIN® Dr. Coys Ölmischung T-nussig (250 ml)
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Inhalt 220 g (2,55 € * / 100 g)
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Mandel-Tonka Creme 200 g TAVARLIN® Mandel-Tonka Creme (200 g)
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Tocomin PLUS 30 Kapseln (Apo10) TAVARLIN® Tocomin® PLUS (Apo10) (30 Kapseln)
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18 x 250 ml TAVARLIN® Keto-Drink Bananengeschmack 18 x 250 ml TAVARLIN® Keto-Drink Bananengeschmack
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Inhalt 98 g (15,20 € * / 100 g)
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2,79 € *
Blaubeeren-Fruchtaufstrich 220 g TAVARLIN® Blaubeeren-Fruchtaufstrich (220 g)
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TAVARLIN® Ballaststoff Dextrin (450 g) TAVARLIN® Ballaststoff Dextrin (450 g)
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TAVARLIN® Probiotika Immun (30 Kapseln) TAVARLIN® Probiotika Immun (30 Kapseln)
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